¿Alguna vez has terminado de comer y no recuerdas ni el sabor de lo que comiste o comes por ansiedad, aburrimiento o costumbre? Estamos tan acostumbrados a hacer todo rápido, estar en las pantallas y hacer dietas restrictivas… conoce el mindful eating (alimentación consciente).
¿Qué es el mindful eating y por qué importa?
El mindful eating consiste en prestar atención al momento de comer, desde lo que elegimos hasta cómo lo saboreamos, se trata una relación más sana, respetuosa y placentera con los alimentos. Comer de forma consciente implica observar nuestras señales de hambre y saciedad, nuestros pensamientos, emociones y costumbres.
Cuando comemos con culpa, comemos con estrés y nuestro cuerpo no digiere bien, no se sacia igual y no se siente en paz. Ser consiente de lo que comemos ayuda a nuestro estado psicológico y emocional.
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¿Estás comiendo por hambre o por emoción?
Una de las claves del mindful eating es identificar por qué estás comiendo.
- Hambre física: Aparece gradualmente, puedes esperar un poco, y desaparece al comer.
- Hambre emocional: Aparece de golpe, antoja algo específico (como dulces), y suele dejar culpa o insatisfacción.
Comer por emociones no esta mal, pero al reconocerlo encuentras otras formas de cuidar tu bienestar emocional.
3 pasos para comenzar a practicar el mindful eating
1. Respira antes de comer
Antes del primer bocado, toma un respiro profundo, te ayuda a conectarte con el momento presente y a observar si realmente tienes hambre o solo es un antojo.
2. Come sin pantallas ni distracciones
Apaga el celular, la tele o la computadora, enfócate solo en la comida, observa los colores, texturas, aromas en cada bocado que das.
3. Mastica lento y saborea
El cerebro necesita tiempo para registrar el placer y la saciedad, disfruta cada bocado como si fuera una experiencia nueva.
Beneficios del mindful eating
- Mejora la digestión
- Reduce la ansiedad relacionada con la comida
- Aumenta la satisfacción con menos cantidad
- Disminuye los atracones emocionales
- Fomenta una relación amorosa con tu cuerpo
Disfrutar lo que comes no está mal, es un acto de autocuidado. Conoce más sobre hábitos saludables aquí.
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